什么是留學呢？留學就是一個體驗文化與學習的過程。現在國內，人們的生活已達一定水準，不必再為飲食而擔憂。加上日常媒體的不斷報道，我們不能說我們不了解這個世界，但是，我們也不能說我們已經懂得了這個世界。
大多數在國外的同胞，經過耳濡目染，對西方的餐飲禮儀與文化也多是滿腔自信，在外國人面前只要行為自然得宜，還不至于會失態，失禮。然而，有些已根深蒂固，成為積習的小動作和小習慣，在國內或許大家都習以為常，或許沒人介意，但是在國外卻會引人側目或被視為大忌，為此我們更應入鄉隨俗。而這些應注意的小節是在任何國際禮儀的課本上所找不到的，是需要個人在生活中去體會觀察的。
朋友間聚會一般上餐館一起吃飯，共同攤錢，除非對方申明請客。意大利人如請你上家里吃飯,那是當你為上賓了,客人可帶酒（一般葡萄酒），甜點或紀念品鮮花。意大利人排座位是一男一女叉開，一般還要把丈夫與妻子分開。客人帶的食物酒和甜點也馬上食用。禮物也當場打開。
吃要閉嘴,吃喝不要出聲，吃面條要用叉子卷好送入口中，不可吸出聲音。餐間談話也等嘴中無食物再交談。否則是沒教養的表現。每一道菜吃完后，只要把刀叉并排放在盤內，就表示這菜已吃畢，有剩的話服務員也會撤了。
餐桌上不要動作幅度過大而去取調味品，食物若非擺在面前，應請鄰座代拿。我們習慣是起身夾取較遠的餐點，而歐洲人則剛好相反：將遠處的整盤拿到面前，再取食物放入碗盤。
親吻是在比較親近的朋友間的禮節，一般兩人的臉要靠兩三次，還要發出親吻的聲音。在意大利兩個男性好友間也行親吻禮，這在西方國家中是比較例外的,其他國家只在男女或女性間才行親吻禮。普通朋友和禮節性的交往時就行握手禮。
在人前勿用手指挖鼻孔，在國內也許不以為意，且是下意識的動作。在歐洲卻是社交場合的大忌。也注意不要在人前挖耳孔。在公共場合不要大聲喧嘩。
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