關于吃的東西一定是最關心的,沒來前誰也不知道到這里該吃什么,什么便宜,什么貴。想想天天吃面包是多么恐怖的一件事。
來了后,經過若干次試驗,總算摸索到到一個色香味俱全的食譜了,再也不用為晚飯而發愁了。在這里,我最主要的就是晚飯,其他還是很簡單離不開面包。這里通心粉便宜,比國內便宜,我在國內超市買要7元多一袋,這里便宜的合人民幣2元8,我愛吃面,就兩頓把它吃完,其他人也許三頓可以吃完。剛開始是把面煮熟了,去水,然后再把金槍魚罐頭,番茄醬,色拉蔬菜摻一塊拌了吃,還有些調料。這跟老外吃的方法差不多。但是味道出不來,吃起來也沒什么中國口味。這樣長久下去也不是辦法,吃的嘴里都淡出鳥來了,這是水滸里鎮關西講的話,你還記得嗎?
現在總算可以解決了。超市里有做湯的調料,合人民幣3元,可以用四次,很劃算啊,味道也很好,有各種味道的,雞湯,洋蔥湯,蔬菜湯,海鮮湯,煮出來的味道也很好,香,很香。超市里有各種海鮮的罐頭,很棒,金槍魚的6罐合人民幣23.5元,這魚肉罐頭太香了,想想里面還有魚油,值啊,在國內買肯定要比這貴啊,再說國內也沒見過啊。國內超市那個沙丁魚罐頭超級爛,難吃死了,搞得我現在看到這里的沙丁魚罐頭也不敢買。還有魷魚罐頭,三盒要合人民幣17元,也很香,流口水。
這里的蔬菜我只買超市里冰凍的蔬菜大雜燴,很多種,有0.6歐的,這個是胡蘿卜,菠菜,小白菜切的絲,有0.75歐的,豆角,胡蘿卜,蔬菜等切成的塊,這個是一大袋,很實惠啊,大雜燴包含很多種菜,應該是營養俱全吧。番茄醬我買鐵盒的,這里面的吃起來要比玻璃瓶的好吃,玻璃瓶的就跟國內的一樣。鐵盒的有成塊的,有做成醬的。這里的鹽很便宜,0.1歐一大袋,我喜歡咸的口味,所以鹽是必備的。這里的醋太難吃,一股奇怪的味道,買了一瓶葡萄作成的醋,從學生宿舍搬出來的時候也沒拿,太難吃了。
現在可以動手做了。先把水燒開,加一些鹽放進去化開,再把通心粉放進去,這樣面也不會粘在一起,這是國內看西餐書上寫的。順便把金槍魚和魷魚罐頭打開一起放進去煮,要煮出來海鮮的味道來,要是向老外這樣不煮就吃,我的面就不會有海鮮的味道了,再把做湯的調料加進去,一直煮到再次水滾,加蔬菜和番茄醬,再煮。味道就是燜煮出來的。煮煮煮,煮到最后,打開蓋子,那就是一個香,要多香有多香。
這就是我的西班牙海鮮面,正宗的西班牙嘉源海鮮面,又便宜,又實惠。總體下來也就10元左右吧,如果分開用的次數再多些,也就一次8,9元錢吧。在國內吃個爛盒飯都要5-8元,我這可是正宗的海鮮面啊,爽。今后除了學習,還要繼續鉆研如何利用這里便宜又實惠的東西作出更可口又營養的食譜,這也是樂趣啊。要是又更多海外學生把自己獨有的食譜貢獻出來就好了,做一本海外留學食譜大全。讓那個胖阿健或者林依輪在天天廚房秀一秀也好。這樣下去,別畢了業就進軍餐飲業,這樣也不好,會變成大胖子。海南衛視那個美食家戴眼鏡的,那真是太胖了。
所以要干餐飲業的話,首先要作減肥的準備。
責任編輯:楊老師