過食譜學習西班牙語，下面為大家介紹的是美食紅酒醉雪梨的做法，是不是光聽名字就覺著很有食欲了，快來看看吧西班牙語學習：食譜紅酒醉雪梨。
PERAS AL VINO TINTO
紅酒醉雪梨
INGREDIENTES
原料
6 peras
6只梨
150 gr. de azúcar
150克白糖
500 ml. de vino tinto español
1/2公升西班牙紅酒
1 rama de canela
1只肉桂枝
300 ml. de agua
300ml水
PARA 4 PERSONAS
4人份
ELABORACIÓN
制作方法
Introducir las peras en agua hirviendo durante 2-3 minutos. Tras extraerlas del agua, colocarlas bajo el grifo de agua fría. Una vez frías, pelar las peras. Mientras
tanto calentar a fuego medio azúcar, vino, agua y la rama de canela en una sartén. Una vez que comience a hervir, añadir las peras y mantener a fuego lento hasta
reblandecer las peras. Sacar las peras y colocarlas en un cuenco de cristal. Mantener el líquido a fuego lento mientras se reduce. Verter sobre las peras. Este postre puede ser servido caliente o una vez refrigerado.
將梨放入沸水中熬制2-3分鐘，取出并用涼水冷卻。當梨子冷卻后，去皮。同時將白糖、紅酒、水和肉桂枝放入鍋中，用中火加熱。當鍋中
的水開始滾沸時加入梨子，用文火加熱，直至梨子變軟。當梨子煮軟后，將梨子取出，放置于一個玻璃碗中。將剩下的湯汁繼續加熱，直
至收汁。然后將湯汁倒在梨子上。這道甜點可以趁熱食用，也可以在冰箱里冰鎮后食用。
TRUCOS Y SECRETOS
小貼士和秘訣
En verano puede utilizarse helado de canela, nata o helado de vainilla para acompañar este plato. En invierno, servir con natillas.
在夏天可以用肉桂口味冰欺凌、鮮奶油或是香草冰欺凌搭配這道甜點。在冬天可以搭配牛奶蛋糊。
責任編輯：泓鈺國際語言學校
